(圖片來源: http://www.thenibble.com/reviews/main/salts/history-of-salt.asp)
吃飯皇帝大.
馬丁尼有怪癖, 總相信在家做的食物, 不管再怎麼難以入口, 都一定比外食健康. 所以再怎麼累得像條狗, 馬丁尼還是想辦法一週上市場三～四回, 採買新鮮食物(以求最簡單的料理方式).
三餐方面, 除上班日早餐由龐德自己負責外 (馬丁尼在旁準備兩人的便當), 要用到廚房時都是由馬丁尼操刀, 龐德則為BBQ及善後的擔當. 遇到馬丁尼晚上有課的時候, 馬丁尼會在前一晚調理好食材, 讓當天下班回家的龐德, 只要用烤箱或微波爐(囉嗦的馬丁尼也會再三告囑少用微波爐這類反自然溫熱食物的方法; 處女座的女人真是會碎碎唸....唉...)就可以有頓營養健康homemade的晚餐.
這一類的"鑰匙兒"餐, 通常是不用花太多時間就能搞定的迷迭香檸檬雞(胸肉或腿肉),或照燒醬豬排再加上紅綠蔬菜的簡單菜色, 也因此沒有出過什麼差錯.
不過像馬丁尼對料理這樣笨手笨腳的人來說, 是沒有天天在過年的好運的. 這天馬丁尼在整理櫥櫃時發現去年在夏威夷買的健康海鹽Alaea Salt, 嘗起來有海及礦物質的味道...欣喜之餘, 就頭腦簡單的灑在剛買回來的自然生長無荷爾蒙處理的新鮮雞胸肉上, 想著龐德第二天晚上也可以嚐嚐不同於一般鹽醃過的味道.
第二天晚上九點半, 馬丁尼下課. 興沖沖的在寒冷的山裡打了電話給龐德. "Hello," 嗯, 龐德的聲音怪怪, 有氣無力..."你好嗎? 你怎麼聲音怪怪捏?" 馬丁尼直接的問; "我還好; 我剛洗完碗," 又是有氣無力的聲音...."你晚上做了些什麼呢?" 馬丁尼再問 (處女座的真是囉嗦耶...-___-); "我跟老爸通電話, 他重感冒"..."是喔? (!$%^*@# 略) 你晚上吃了些什麼呀?" (管家婆妳別囉嗦了吧..)...這時聽到龐德深吸一口氣, 緩緩的道出他的晚餐驚魂.
"我烤了妳醃的雞肉, 切成小塊, 放進嘴裡....太鹹, 不太對勁; 再試一口, 還是不行. 把雞肉乾脆拿去沖水, 再試, 雖然好一點了, 可是還是鹹; 不過我還是都吃完了, 喝了兩口水, 胃難受起來, 然後我就進洗手間吐了....."
"........"
"現在胃空空的, 可是還是怪怪的"
回到家, 堂堂六呎(其實好像是五呎十一的樣子) 之軀的龐德, 兩眼無神, 臉色只能用慘白來形容, 讓馬丁尼想到電影Casino Royale 中的 James Bond (Daniel Craig 飾) 被俘虜時的模樣...
闖了禍的馬丁尼上網一查, 嗯, Alaea Salt 要以水稀釋做成溶液才能拿來醃肉, 如此醃過的肉較滑軟又有自然的風味......
好奇可能會殺死一隻貓; 無知的家內可能會害死無辜的丈夫.
呵呵~~ 龐德跟我ㄤ一樣口憐~ 我也常煮些詭異的料理給我ㄤ吃~ 害他吃了拉稀好幾天說~ 呼呼
哈哈哈...原來我不是唯一亂調藥的巫婆說...:D
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