馬丁尼的人生體驗室

話說這一回在舊金山, 沒有租車, 除了最後要趕飛機, 在漁人碼頭回飯店時搭計程車外(還碰到這名琉球出身, 直對著我說"妳一定是日本人的" 歐基桑), 馬丁尼跟龐德都是11路公車到處走....上山下坡到處看, 非常得意....(大概只有馬丁尼得意啦, 龐德是捨命陪馬丁尼走的...)

除了不停的走路之外, 就是不停的吃吃喝喝....

我們星期六早上八點多就到奧克蘭機場, 乘BART到Embarcardero站之後, 走兩分到凱悅check-in. Embarcadero 的凱悅大多是恰商的旅客, 週末訂房率低, 我們拿到了一個很低的價錢卻很不錯的房間. 最貼心的是, 他們讓我們早上不到十點就check in 了, 所以不用帶著大包包到處走..... 馬龐兩進房後, 稍微休息, 快中午時到Ferry Market Building , 逛每週六一回的農民市場, 順便打打牙祭.

農民市場販售的價錢不一定較低, 可是蔬果類就真的比較新鮮美味. 買了兩棵番茄當點心, 多汁且味道豐富, 饑腸轆轆的馬丁尼頓時精神起來.
這天天氣好. Ferry Market Building 裡裡外外都是享受的人群. 龐德跟我都很想到一下Caviar 的Bar 探探虛實, 可是我們兩個沒做魚子醬的功課, 不想Caviar Bar 的處女回就這樣糟蹋....這時候馬丁尼來到生蠔吧 " Hog Island Oyster Co." , 心癢起來.....(馬丁尼是那種見起司葡萄酒或是生蠔生魚片就忘記自己姓什麼的人)....可是, 龐德是不碰生蠔的, 怎麼辦呢? 再逛再找別家店嗎? 可是整個building 都逛四五遍有了, 馬丁尼還是都回到生蠔吧的地方觀望, 龐德也很了解自己家內愛吃的本性, 乾脆就走進人群, 開始排隊.

這下可稱了馬丁尼的心. 要了份menu, 興沖沖的對龐德說, "ㄟㄟ他們有烤生蠔和三明治及Chowder, 都是熟食, 不用擔心了"...看來我們要等一段時間, 我們喝點啤酒潤喉吧 (其實是因為肚子空空, 喝葡萄酒的話, 馬丁尼大概還沒排到就昏睡在隊伍中了.....)! 雖然馬龐都不是beer drinkers, 不過到好天氣的三藩市出遊慶祝我們的第一年, 啤酒也變得好喝起來.

終於等到我們了....親切的同志侍者來招呼我們, 笑咪咪的介紹今日的specials.  我一直覺得我應該要搬來三藩市, 就是因為我喜愛他們生活的自由 (我這樣說被保守的馬爸聽到大概會昏過去吧). 我點了半打綜合生蠔, 特別說明熊本生蠔要兩枚, 熊本生蠔甘甜且蠔味比較沒那麼重, 也許龐德可以嚐嚐看.  龐德接著點了一份烤生蠔做開胃菜, 一份烤起士三明治; 我附加點了一份侍者推薦的Manila Clam Soup.

不得不說, 雖然不是主菜, 可是這邊的麵包配上牛油真好吃.



來了來了! 生蠔來了, 兩枚Tomales Bay 的熊本生蠔, 兩枚大西洋(東岸)生蠔, 兩枚太平洋(西岸)生蠔. 在新鮮生蠔中, 我只加一點點鹽或是一滴滴的檸檬汁來提味;  嚐生蠔總讓我似乎嚐到地球原本的滋味, 所以樂此不疲. 法國電影 La Fleur du mal 中, Mélanie Doutey 和 Benoît Magimel 兩人一人一打生蠔配白酒, 是我最愛的一幕. Sweet water 生蠔體積大, 不過不是我的最愛. 龐德象徵性的嚐了一枚熊本, 看他微笑的表情, 應該還可以接受.



龐德的烤生蠔 " Oyster Casino", 有很香的香草味.

Manila Clams Soup 是一碗一碗照客人的order 現做的; 煮湯的廚師和爐子就在生蠔吧的後頭, 客人看得一清二處. 沒有澱粉的濃稠, 白酒及香蒜味濃郁. 總而言之, 我很中意他們的soup.


烤三種起司三明治, 是烤隔壁家客人大排長龍的起司店 Cow Girls 的三種起司乳酪 " Mezzon Secco, cave-aged Gruyere 及 Fromage Blanc" 製成. 這三種乳酪我都很愛, 不過烤在一起品嚐還是頭一回. 順便一提, 三明治旁配的醃菜超美味!




酒足飯飽, 擦擦嘴準備到城裡觀光了. 那時候我們都沒想到, 這樣滿足的一餐, 恰好準備了馬龐兩人, 之後在Hyde St. 上山下坡, 至少三小時以上行走旅程 (從下午一點多到天黑) 的能量.