馬丁尼的人生體驗室

martiniab 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

martiniab 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

琴酒 (Gin) 是以多種香料一同蒸餾而成的酒, 風味豐富, 單喝加冰塊其實就很夠味.

調琴酒馬丁尼時以簡單配酒配料為主, 不會傷到琴酒的香味或造成味覺上的衝突. 尤其為消暑氣, 乾淨的口感是主要訴求; 以萊姆汁提味後的琴酒馬丁尼非常清爽, 飲畢後覺得涼快, 為睡前之消暑飲料.

這幾天氣溫九十幾度(攝氏三十幾度), 到了"動一下就熱"的地步. 即使如此, 我跟龐德兩個還是謹守"節約能源, 保護地球"的自律則, 開大門跟電扇.

趁著星期日有空, 把冰箱裡的菜什麼的都拿出來煮, 怕下週忙起來, 會糟蹋昨天買的有機蔬菜. 熬了一下午的蔬菜湯, 做了龐德的午餐彩紅椒義大利麵, 弄了點馬鈴薯沙拉; 待在廚房做菜, 其實也不是什麼了不起的大事, 不過怕熱的自己汗流夾背, 活生生一幅廚娘狼狽樣.....

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Dear,

John Lennon and Yoko Ono once said about San Francisco after their visit there, “We’re crazy about this city....... Los Angeles? That's just a big parking lot where you buy a hamburger for the trip to San Francisco."

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

我很喜歡 Donna Hay 的雜誌, 圖片簡單精緻, 菜色也有很多變化. 不過Donna Hay 的雜誌從澳洲進口, 一本要差不多十塊美金( 不含稅訂價$9.99). 我去圖書館找過幾次, 都沒找著; 所以就乾脆到書店閱讀, 順便把喜歡的食譜做筆記寫下來.

這一次做的Panna Cotta with Coffee Syrup, 是參考 Donnay Hay 之前第33期的食譜來的. 我自己稍微將食譜調整, 放的糖非常少, 味道很好.

Panna Cotta 在義大利文裡是" cooked cream" 的意思.

除了美味, 膽固醇不高之外, 做法簡單, 也可以在有朋友來時, 事先準備放冰箱冷藏, 非常方便.

馬丁尼用的食材和份量如下:

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

我承認, 我是一個患有嚴重PMS的人.

多年前在電視上看過一個廣告, 畫面上的一位婦女突然間對小孩發脾氣, 跟老公吵架, 吃東西吃超多或完全沒胃口, 幾件牛仔褲都因為身體水腫, 拉鏈怎麼也拉不上; 坐在化粧台前哭起來, 老公來安慰時還不領情, 把老公的手甩開.....這時候幕後播報員說: " Do these symptoms seem familiar  to you? If so, you may have PMS......ask you doctor....(後略) "

一點也不假, 我跟那位婦女真的好像. 除了上述症狀之外, 我也有懶洋洋, 注意力無法集中, 口味改變(像是突然嗜吃超甜超辣extreme taste 的食物), 還有不想說話只想獨處的症狀 (還有一些更不好意思談的生理變化在此跳過). 因為有自知之明, 每月某幾天都非常努力控制自己的情緒和反應, 還跟醫生諮詢拿藥, 不過效果只是把以前PMS的"幾天"縮短成"兩三天"罷了!

這天到一家日本公司做第二次面試.

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

"咦? 不是說是信嗎? 怎麼這麼一大盒哩?"  一大早七點半就到郵局領"掛號信", 自言自語著.

之前在網上碰到好友R聊了一下, " 我有寫信給你喔! 是寄普通國際掛號, 會比較慢; " "我喜歡寫信給妳, 這樣妳老了也還能看得到!" MSN Messenger 的對話窗口, 顯示出R在鍵盤上敲的一字一句。

粉紅色的Hello Kitty 信封 , 一看就知道是R的最愛.

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

(左: There will be blood; 右: No country for old men)

上回談了對最近有關女性電影的感想, 這回跟大家分享一下兩部以男性主導的電影, There will be blood, 及 No country for old men.

There Will Be Blood
(黑金企業)

簡單的來說, 這是一個採礦工人發現石油, 到成為有錢有權石油企業家的故事.

這部片剛開始時, 因為沒有對話或太多的聲音, 畫面也有點灰暗(因為都是在採礦或鑽油井), 一度擔心自己會撐不下去; 不過耐著性子一點看, 就發現整個故事對人性描寫的很細膩. 除了為名利而鬥爭之外, 對親情的渴望及失望所引發心理的掙扎, 堅強和脆弱的部份, 男主角Daniel Day-Lewis都詮釋的有聲有色. 坦白說, 這是一部我個人相當喜歡的電影; 最後在保齡球道的追逐戲, 呼應 "There Will Be Blood" 的主題....看得我大呼過癮, 拍手叫好!

看完這片之後上網一查有關本片的情報, 呵, 就是在本片中飾演Oilman 的Daniel Day-Lewis把奧斯卡最佳男主角拿回家了呢 (其實我只記得玫瑰人生有拿獎, 其他的我早忘了!)

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

跟米娜是在去年夏天, 一起上法語課而認識的. 米娜到巴黎旅行後就對學習法語興致勃勃, 而我則是一如往常與"吃"有關, 想看懂法語對葡萄酒和起士的解說和菜單.

幾個月的法語課結束之後, 米娜因工作忙而沒繼續拿課; 我則因為有沉重的稅法課要上, 決定在家聽法語教學CD"自修". 不過, 卻跟米娜一直保持聯絡.

這回和米娜見面吃晚餐, 選在越南河粉料理店~Pho Bac Ky. 第一次來, 覺得這家越南料理店十分乾淨, 烹飪的味道也沒那麼重, 深感高興. 畢竟亞洲菜除日本壽司類之外, 多半油煙強, 吃完飯後沾在衣服上頭髮上的氣味, 總讓我久久無法嗅覺其他的味道.  

點了越南春捲開胃菜後, 米娜點了牛肉湯河粉, 我點了香茅辣炒雞丁的越南乾米粉 (Lemongrass spicy chicken Vermicelli).  因為和米娜久沒見面, 有說不完的話, 工作談完談宗教信仰, 然後談旅行; 中途菜上來, 哇!  第一次看到有人把越南米粉裝在壽司船裡的, 呵呵.....

(繼續閱讀...)

martiniab 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

martiniab 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()